新生姜が出回り始めました。

ジンジャーシロップ、今年も作ろう〓

新生姜はすりおろします。

私はフードプロセッサー使うけど(笑)

クローブ、シナモンスティック、ブラックペッパーを入れた水を沸かして

すりおろし生姜投入♪

しばらく煮たら、濾して、砂糖投入〓

まろやかになるまで適当に煮詰めて完成です(*^^*)♪

綺麗な琥珀色になりました(*^^*)〓

鍋に残ったシロップで、ジンジャーミルク作ったら、美味しかった！

しばらく、ジンジャーシロップ、楽しみます♪

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シロップ作りと並行して、今日のお昼ごはーん。

天板いっぱいの、オニオンベーコンパン。

アレンジして、トマトソース塗ったり、ウインナー乗せたりしたけど、ちゃんと美味しく焼けました♪

元のレシピが確固たるものなので、多少アレンジしても大丈夫なんですね〓

焼き立てマジックも手伝って、あっという間に完食でした(*^^*)♪

一日中雨で家に籠ってると、食べ物作りに走る傾向が…(笑)