とっても久しぶりに、CHERRY　 COFFEEさんへお邪魔してきました〓

そーしーたーらー！！

こんな楽しそうな仕掛けが(*^^*)！！

コーヒーの飲み比べ大会みたいな、おしゃべり会をしてきました(笑)

AとBは、同じ産地（ニカラグア）の同じ豆で、精製方法の違う豆。

ナチュラル製法と、ウォッシュド製法。

好みにもよりますが、私はナチュラル製法の丸みのある味が大好き〓

CとDは、同じ産地（ケニア）で、欠点豆を除去したものと、そのまま欠点豆入りのもの。

欠点豆が入っていると、雑味が強くて、比べると味の違いが歴然とします(^^;)

EとFは、同じ国（インドネシア）で、片方にはアナエロビックという精製処理方法を施したもの。

アナエロビック、こんなに華やかでいろんな風味が着くんだ！と驚きの豆でした。

ちなみに、それぞれの豆の産地も当ててみて♪というクイズ形式でした(笑)

ちゃんと当たりました(*^^*)♪

コーヒーに対する味覚は、ちゃんと正常に働いているようです〓

こちらは、コーヒーとチョコレートの組み合わせ。

それぞれ、ペルーとブラジル。

コーヒーもチョコレートも、どちらも豆から出来ています。

コーヒーの風味も違えば、チョコレートの風味も違います。

それぞれ、比べながら味わってみました(*^^*)〓

と、遊んでいるようで、勉強しているようで、そんな中からお互いにヒントをもらいつつ、いろんなお話をしてきました。

お互いに話の中から得るものが大きくて、どれだけ喋っても時間が足りないくらい(笑)

今度、コーヒーインストラクター３級の認定講習会を受けることにしました♪

それもまた楽しみです〓

…私はどこへ向かっているんだろうか(笑)